L'industrie de l'hôtellerie de luxe et ses problématiques
Le secteur du Tourisme et de l’Hôtellerie de Luxe va créer 3 millions d’emplois dans le monde d’ici 15 ans.
Dans un environnement où la concurrence est accrue, où le personnel est aujourd'hui roi, les établissements vont devoir travailler leur positionnement pour attirer et fidéliser des collaborateurs compétents.
Travailler son positionnement, implique d'intégrer la notion de mobilité professionnelle. Le rôle d'un dirigeant est d'accompagner ses salariés vers une valorisation de leurs compétences pour leur permettre de se développer au sein de l'établissement ou de les aider à réussir leur transition professionnelle lors de leur départ vers un autre établissement. L'hôtellerie doit capitaliser sur les Hommes et intégrer ses notions de mobilité pour retrouver ses titres de noblesses et suciter des vocations.